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【早安健康／健談】柳丁的營養價值  柳丁產季將至，每年自11月至1月是柳丁盛產期，高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，柳丁富含維生素C、膳食纖維、果膠與多種植化素，適量食用有益健康；但廖營養師也提醒，直接吃柳丁優於喝柳丁汁，較能攝取到多種營養成分喔！   台灣的柳丁香甜美味，價格親民且營養價值高，是很好的水果選擇。廖嘉音營養師表示，柳丁對健康的益處包括：   然而，廖嘉音營養師也提醒，吃柳丁與和柳丁汁所能攝取到的營養差異極大，喝柳丁汁不僅膳食纖維攝取量有限，且也要注意一次喝太多可能會造成熱量攝取過量的問題，提醒民眾改吃柳丁較能攝取到上述多種營養成分喔！  圖文創作：健談 資料來源：國民健康署   作者簡介：健談用健康漫畫方式，帶你簡單瞭解正確健康概念與疾病，讓大家一起漫漫健康～想看每日最新健康資訊嗎？請上  ...  延伸閱讀：>>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】更多健康相關新聞沉默的癌中之王！胰臟癌6警訊快就醫趕緊戒了！吃檳榔罹口腔癌機率增89倍半夜突然牙痛 牙醫傳授3招緩解不適冬令進補開始 講究「3多3少3均衡」靜脈曲張常抽筋 黏合膠水治療新選擇＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

作者為日本筑波大學文學博士日本白川鄉合掌村為一處人間秘境，環山的優美自然景觀搭配此處獨有的合掌式屋頂建築，在一年春夏秋冬四季中呈現不同的絕美景色，如詩如畫，秀麗絕倫。其中最令人爭相前往一見的非冬季的夜間點燈莫屬。2019年的點燈僅有6次，一次就兩個小時，在這段時間可從瞭望台遠眺欣賞如童話世界中的村落雪景；漫步於村莊小路之間一窺燈火照映下的合掌雪屋，同時感受另一番不一樣的夜間賞雪氛圍。為了趕上今年的首度點燈，一行人14日一早已殺到了白川鄉，人手一台相機或手機，下車後便在攝影達人的指導下，尋覓絕佳拍攝景點捕捉美好鏡頭。當天的氣候相當不錯，陽光明耀，白雪皚皚，而遠處山峰在藍天白雲下更顯得清晰耀眼。從相逢橋上的山川河谷雪景，一路拍到合掌村內的明善寺，衆人的快門似乎都沒停過似地，要把這次難得的雪景全部收藏到記憶體中。在陽光加持下，水田溶雪形成的雪地水池倒影以及合掌屋頂積雪溶化時產生的白煙梟梟之樣貌皆是令人驚艷的美景。由於下午5點半開始點燈，所以在結束日間的拍攝行程後便提早用餐，趕著坐上接駁巴士前往瞭望台賞夜間雪景。就在今日，日落之後的合掌村將在燈光互映之下揭開夜晚的神秘面紗展現有別於日間的優雅浪漫身姿。今年在主辦單位的細心規劃下，一切井然有序未有擁塞之感。約莫在6點左右一夥人坐上小巴士前往瞭望台，一下車二話不說便是快步前往瞭望台欲見白川鄉今年首度點燈的風貌。於是乎，映入眼簾的，是一幅宛如童話世界般的美景，如夢似幻，異常美麗。積雪半溶的合掌屋，在燈火照映之中所呈現出來的景像，果真如同白色的糖霜淋在薑餅屋上。而每間合掌屋不同的溶雪狀況，也造就了各種不同樣貌的合掌風采。這與在大雪紛飛之中所構築成的全白屋頂景觀有著截然不同的迷人之處。合掌屋的構造特殊，乃是此處先人為因應白川鄉冬季下雪日長，為防止積雪過多過重而用茅草以近60度的傾斜角度所建的屋頂。隨著茅草損耗，現今大約每隔30年就得更換整個屋頂，動員全村的人力，集結約300至500的人力在兩天之內完成。這種相互扶持的精神，當地人稱之為「結」。據說白川鄉之所以能成為世界遺產，「結」的精神也有不少的加分效果。當晚在7點30分時，點燈活動準時結束，燈火通明的整個村落又恢復到以往的夜間常景。在地人開始逐一收拾照明設備，經詢問後才得知，原來點燈安排過程，也是全村人力動員而成。因此點燈活動也可視為白川鄉民「結」的一種表現。白川鄉的自然景觀美，合掌建築也美，特別是鄉民互相扶持的「結」亦美。在欣賞完點燈佳景後，合掌禱念，感恩之餘，更期待下次能有機會再造訪這塊美麗的土地。更多論壇文章 決戰台灣決戰華府！ 一定要改的雙首長制 中韓都要插一腳 川金二會更難會 越南國內薪水爬升 恐成台灣國安問題 政治濾鏡看不清楚管中閔兼差真相＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

政治中心／綜合報導國民黨總統參選人韓國瑜，請假拚選舉，全台趴趴走。不過卻有人發現他的「身影」，出現在不該出現的「新北市瑞芳區公佈欄」。一張競選海報讓在地居民罵翻了，不少網友質疑區公所根本公器私用，行政不中立！嚇得瑞芳區公所小編立刻出面平息眾怒，表示「明天本所將派員全面清查並清除」。▲韓國瑜與李永萍的聯合競選海報，貼在新北市瑞芳區公佈欄，網友怒轟行政不中立…（圖／翻攝段宜康臉書）民進黨立委段宜康，4日晚間在臉書發文，嘲諷瑞芳區公所的佈告「藍」。原來段宜康上傳的照片中，除了有公家單位宣傳反賄選的文宣品，竟然還有國民黨總統參選人韓國瑜，以及新北市立委參選人李永萍的聯合競選海報，兩人各自手拿國旗笑開懷。不過這樣的海報，公然貼在公家單位的區公所布告欄上，明顯違反行政中立原則，網路上興起一片撻伐聲浪。▲瑞芳區公佈欄出現韓國瑜競選海報，小編出面滅火回覆「明天本所將派員全面清查並清除」（圖／翻攝段宜康臉書）網友紛紛表示「抓到了，瑞芳區行政不中立！」、「公器私用」、「八成七是區公所不肯借茅坑」、「已經違反行政中立，該嚴懲失職人員！」。瑞芳區公所沒想到一張競選海報引起民怨，臉書小編立刻公開回覆「明天本所將派員全面清查並清除，謝謝」，但仍然無法平息網友眾怒，反問「問題是為何可以貼上，不是被抓到才撕、追究責任」、「清除然後呢？」、「行政不中立的問題呢?」▲國民黨總統參選人韓國瑜，近期展開全台傾聽之旅拚選舉（圖／資料畫面）對此，《三立新聞網》記者致電在地的龍山里里長陳志強，他指出民眾有張貼文宣品需求，可以透過兩個方式，一是向區公所申請，一是和當地里辦公室提出需求。然而前者是公家機關，不可能讓市民張貼有關選舉敏感事務的海報，後者透過里長張貼，也會有基本的文宣品內容審查，至少陳志強表示，他絕對不會幫忙張貼具有爭議性的海報，很有可能是部分公佈欄沒上鎖，民眾自發性張貼。更多三立新聞網報導派出所拒借廁所「卡韓國瑜」？鄭文燦：政治人物不應造謠相信能「征服宇宙」？竹科安心亞怒槓這句 打臉韓國瑜夫妻網盤點韓國瑜「十大疑神疑鬼事件」…追蹤器、打麻將全上榜挺李佳芬「學貸政府吞」！蔡正元：這點錢還跟窮孩子計較？

旺報【記者賴廷恆╱綜合報導】據大陸媒體之前報導，CBA聯賽新賽季爭取到華裔控衛林書豪加盟，北京首鋼隊捧上稅後300萬美金的年薪。CBA聯賽官方日前公告，2020∼2021賽季起，CBA將實施「薪資帽（Salary Cap即薪資上限）」政策，本土球員最高年薪不得超過900萬元（人民幣，下同），約新台幣3870萬元，且各球隊薪資上限4800萬元，暫時不設外援的薪資帽。為與世界職籃界看齊，未來CBA聯盟將針對薪資帽、外援政策等，推出多項新措施。當中最受各界矚目者，莫過於針對大陸本土球員的「限薪令」，自2020∼2021賽季起，本土球員最高合約薪資限額為球隊薪資帽基準值的25%，2020∼2021賽季為900萬元，若超過此一限額將繳納相對應的「奢侈稅」。對大陸本土球員而言，「限薪令」將發揮的作用不言而喻。針對CBA聯賽官方公告所言，「為了盡快遏制國內球員薪資增長過快的趨勢」，有陸媒甚至點名一些所謂「有名無實」，臨場表現不符合薪資水準的球員，「比如說在世界盃上表現糟糕的周琦、郭艾倫等」，「薪情」恐將遭受重大打擊。公告中同時也提到，「為增加國內球員出場時間，挖掘年輕球員潛力，打造國家隊儲備人才」，2020∼2021賽季起，各隊可增加外援註冊數量最高至4人，每場比賽、每支球隊外援上場為2人，最多為4節、4人次，每節至多1人次。

東森電視首部黃金九點檔大戲《美味滿閣》將於11/13(三)首播，該劇集結王傳一、魏蔓、龍劭華、苗可麗等人氣超夯的實力派演員，其中YOYO家族的Kiwi姐姐也初次參與戲劇演出。日前《YOYO點點名》節目更到劇組驚喜探班，事前完全不知情的Kiwi姐姐，一見到YOYO家族成員立刻感動大哭、眾人抱成一團。而《美味滿閣》劇組也正如火如荼的趕拍中，為替初次演戲的Kiwi姐姐加油打氣，『YOYO點點名』節目日前更到劇組驚喜探班。西瓜哥哥、柳丁哥哥、月亮姐姐、番茄姐姐和好友朵朵都到場為她打氣。事前完全不知情的Kiwi姐姐，一見到YOYO家族成員立刻感動大哭、眾人抱成一團，連月亮姊姊都說，看到她哭自己都跟著有點想哭。而番茄姐姐和朵朵則是一路藏到最後才拿著蛋糕現身，讓本以為探班要結束的她再次爆哭，直呼這次探班會讓她永生難忘。Kiwi姐姐也跟哥哥姐姐們分享參演《美味滿閣》的幕後趣事，還現場模擬身為Kiwi姐姐與《美味滿閣》角色許薇琪的差異，並跟YOYO家族成員們介紹起圓滿閣餐廳的場景。也趁恢復姐姐身分，Kiwi姐姐現場還教劇中演員王牧語、林映彤一起做唱跳表演，3人從開始正經八百的學動作，到最後變成全場亂竄、還搞笑跳起千手觀音，讓西瓜哥哥不停笑喊她們很失控。更多鏡週刊報導莫文蔚台北開唱老公愛相隨 吳宗憲盡地主之誼：帶他去看制服店潘若迪星馬巡迴險坐霸王車 熱情粉絲齊飛撲急喊：別亂摸李民基首演熱血刑警飄Man味 李裕英合作已故男友遺作團隊藏洋蔥

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力，定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流，為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月，蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn，菜色大換新，以不同法式料理思維與手法，融入成長與習藝的經驗創作菜色，期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達，料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale，以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起，蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」，陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特，目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區，人高馬大的他心思細膩，做菜講究食材本位，展現在地食材魅力，料理不僅反映季節，更講究「微季節」。他曾說：「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理，就是取得食材的最佳品質，並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工，大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房，深深吸引住他，就此立下成為主廚的志業。後來，他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部，進入巴里爾多維爾皇家酒店工作；3年後，再前往威斯敏特酒店任職，以豐沛的創意與熱情，很快脫穎而出，26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年，由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」，拿下米其林一星肯定，為這家百年酒店帶來嶄新氣象；2009年，他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚，威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程，豐沛的海鮮在當地取之不盡，這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年，不僅深得大師真傳，也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説：「威廉主廚是我合作過，最無法預料，最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚，每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色，因此廚師們無不上緊發條，努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間，每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地，向漁人、農夫取得最新鮮的食材；威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法，每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下，基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要，這兩年在台工作，即便語言不通，他仍勤跑產地，試圖更了解台灣。（圖片來源：Orchid Restaurant蘭）原文連結＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

旺報【記者李侑珊╱綜合報導】大陸今年大學畢業生人數再創新高，高達834萬人，過去新鮮人就業多以一線城市為首選，但「北上廣深」生活成本高且壓力大，如今大陸應屆大學畢業生謀職，不少人優先選擇杭州、西安或成都等新一線城市。《北京日報》報導，10月份開始，大陸進入秋季徵才活動旺季，大專校院紛紛舉辦求職招聘會。近期在北京舉辦的一場徵才活動上，一名李姓男大生表示，參加活動，「只是來北京的招聘會長長見識」，他對於前往山東濟南、河南鄭州和江蘇淮安等地工作，更感興趣。依照麥可思研究院公布的《就業藍皮書：2019年中國大學生就業報告》（以下簡稱《報告》）顯示，近年來，大陸應屆大學畢業生在「北上廣深」就業的比例，從2014年度的25%下降到了2018年度的21%，而在「新一線城市」城市就業的比例，則從2014年度的22%，上升到2018年度的26%，可見「新一線城市」對社會新鮮人的吸引力出現增強趨勢。《報告》也指出，一批曾經將「北上廣深」當作期望就業地的大學生，逐漸呈現逃離趨勢。剛畢業時，在「北上廣深」就業的大學畢業生中，3年內離開的比例明顯上升，從2011年度的18%，上升到2015年度的24%。在北京工作多年的劉先生說，兩年前爭取到前往西安分公司的機會，現在已經順利落戶西安，並正準備買房子。提及離開北京的原因，他表示，大城市確實給予了自己很多機會，但在生活舒適度方面，還是新一線城市更讓他感到滿意。

作者：Jack Huang／The World 2.0這一天的瑞典語課堂上，我們進行著每週一次的新聞討論。那份 2019 年的第一期週報上，列出了瑞典年度的三大新單字（註一）：Flossa（註二）、Nätläkare（註三）與 Flygskam。 2018 的年度代表字，反映氣候變遷 Flygskam 是由 Flyg（飛機）與 skam（羞耻）這兩個單字所組成，意思是：搭乘飛機的人，為此行為所造成的環境汙染感到羞恥、慚愧，因為飛機飛行時，排放的大量汙染物影響了環境、加劇了全球暖化的趨勢。 Flygskam 這一個單字，讓當天課堂上的討論，圍繞在氣候變遷與全球暖化的話題。瑞典語老師是一位 50 多歲的女士，有著瑞典人平靜的性格，然而當她提到去年瑞典的夏天，突然以誇張的表情與肢體動作說著：「如果我能選出一個瑞典單字代表 2018 年，那肯定是 svettig（出汗的）！」 2018 年的夏天是個極端酷暑，全球多處皆出現罕見的高溫。位於北歐的瑞典，夏季的平均溫度約為攝氏 23 度左右，是個相對舒爽宜人的避暑國家。 但是去年夏天，卻多次出現了超過攝氏 30 度的高溫。罕見的高溫與缺少雨水的情況下，7 月份陸續發生多起的森林大火，也因森林大火在瑞典不常見，消防人力與設備的使用又到達極限，最終在德國、法國與義大利等國家的支援協助下，才完成了空中的滅火任務──這樣的夏天，讓瑞典人印象深刻。或許也因為這一個夏天，讓瑞典人更加重視氣候變遷與全球暖化的問題，進而出現了 Flygskam 這個新的單字，也讓老師一語道盡了當時的瑞典天氣有多麼炎熱。瑞典女孩的全球倡議，正在發酵 在瑞典，現在若是提到氣候變遷與全球暖化的相關議題，人們立刻會聯想到一名 16 歲的瑞典女孩 Greta Thunberg。 Greta Thunberg 在去年暑假結束後，開始了她的 ” Skolstrejk för klimatet “（School strike for climate）活動，為氣候的罷課抗議。Greta Thunberg 認為政治人物為棘手的全球暖化問題做得太少、成年人應採取行動應對氣候變遷，才能保護孩子們的未來。 因此，她每天出門不是到學校上課，而是在瑞典議會外頭進行抗議。她的訴求為：瑞典政府應根據 2015 年聯合國氣候峰會通過的《巴黎協定》減少碳排放量。Greta Thunberg 認為目前沒有投票權的她，只有進行這樣的抗議行為，她的聲音才能被聽見；而她原先的計畫是罷課抗議會在 9 月份的瑞典國會選舉結束後停止，不過在大選結束後，她決定每週五仍繼續進行罷課抗議。 Greta Thunberg 的 Skolstrejk för klimatet 罷課抗議行為，開始得到許多關注，在瑞典，有人與她一同進行抗議，而在奧地利、比利時、加拿大、荷蘭、德國、芬蘭、丹麥與日本等世界各國的學生，也因此開始了各種正視氣候變遷議題的抗議活動，” Fridays for Future ” 已成為全球性的抗議活動，超過兩萬名學生響應。然而，也有人認為 Greta Thunberg 的罷課行為不妥，對此，Greta Thunber 回應：「如果都沒有未來了，為什麼我還要去學校上課呢？」 「人們告訴我，我應該去學校上課，學習真相事實、學習如何成為一名氣候科學家，但是，當政治家和整個社會忽視受過最多教育的氣候科學家所提供的、最重要的數據和真相時，為什麼我要去學校學習呢？」 Greta Thunberg 的罷課抗議行為，使得氣候變遷議題不斷在新聞畫面與報章雜誌上出現，她要督促政府有所作為。 去年 12月於波蘭舉行的《聯合國氣候變化綱要公約》第 24 次締約方會議，Greta Thunberg 受邀出席並在大會上發表演說；除此之外，Greta Thunberg 更是 2018 年時代雜誌評選出年度最具影響力的25位青少年之一。 你心目中，想給下一代的孩子們「一個好的未來」是什麼模樣？是衣食無缺的無慮生活與最好的教育環境吧！可是或許他們真正需要的，是一個能夠自在呼吸新鮮空氣、不需擔心異常氣候的發生、海平面的上升或是糧食短缺的生存環境。主圖 Photo Credit：（Greta Thunberg 於瑞典議會外抗議）Greta Thunberg Instagram 註一：每年都有新的瑞典單字出現，有時是來自於英語。年度新單字常與時事相關，更多的 2018 年年度新單字請見此連結。註二：Flossa 為一個舞蹈動作，是電腦遊戲 Fortnite 中的勝利之舞。註三：Nätläkare 是透過網路視訊與病患聯繫、進行診斷的醫生。※本文由換日線網站授權刊載，原標題為《 「如果沒有未來，我為何還要上學？」──16 歲瑞典女孩的罷課行動》，未經同意禁止轉載【關聯閱讀】 災難的悖論：「故意」生產過剩、撈空你的漁場再給點「補助」──「我們的繁榮生活，是踩在窮人的肩膀上」 幸福，其實真的不貴！──從氣候變遷到消費習慣，一個旅歐台灣人的反思作者簡介： 臺北人，解剖學及細胞生物學研究所畢業。人生的夢想是開設一家玻璃屋花藝店。2017 年的初夏飛往瑞典定居。學習瑞典語 15 個月並持續努力中，很享受閱讀瑞典語讀物時，腦子裡翻閱搜尋或猜測相對的中文、英文單字的過程。希望透過瑞典語深入了解更多的北歐文化。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

（中央社台北4日電）港警每日記者會今天因有記者頭戴抗議標語而取消，改採臉書直播；除披露1日起迄今共拘捕325人，還大發牢騷質疑民眾為何不罵暴徒？並強調香港非「無皇管」，員警有權進商場與小區執法。官方香港電台報導，香港警方因有記者頭戴「查警暴、止警謊」標語頭盔，取消下午4時的記者會，隨後改為在社交平台臉書（Facebook）網上直播。警察公共關係科總警司謝振中在直播一開始稱，取消記者會是迫於無奈，對於有記者不尊重採訪場合，剝奪其他記者採訪權利和剝奪公眾接受重要訊息機會，感到非常遺憾。至於1日起的反送中抗議，警察公共關係科高級警司江永祥表示，警方共拘捕325人，年齡介於14至54歲，涉嫌非法集結、藏有攻擊性武器等罪名，有12名警員在行動中受傷。他披露，警方2日的驅離行動中，共發射378發催淚彈、127發橡膠子彈、7發布袋彈及22發海棉彈；而在3日，警方共使用45發催淚彈、13發橡膠子彈、4發布袋彈及1發海棉彈。對於防暴警察搶闖商場與住宅小區中庭抓人、引發市民交相責罵，謝振中大發牢騷並質疑稱，為何有人不指責有暴徒進入商場破壞？卻指責警方進入商場制止破壞？他還反問，如果可以避免，警方為何會想介入示威活動。謝振中還強調，香港沒有地方「無皇管（無法律可管之地）」，商場和屋苑平台（小區中庭）不是罪犯避風塘，員警一樣有權進入拘捕；他感嘆說，過去幾個月來，香港窮得只剩下暴力，期望社會不要對此麻木。至於香港科技大學學生3日疑似躲避催淚彈而墜樓重傷一事，謝振中稱，留意到有年輕人在警方清場期間、從3樓墜落至2樓，傷者目前仍留醫，警方已派員瞭解，並祝願傷者早日康復。（編輯：林克倫）1081104

工商時報【余孝先】人工智慧（AI）是近年的「當紅炸子雞」，AI這個詞彙1956年就出現，期間有經過幾度起伏，直到7、8年前，機器學習（machine learning）與巨量資料（big data）分析技術有了突破性進展，讓AI重新站上舞台。國際上談論AI發展應用重點，主要聚焦在金融科技、製造業、零售業、醫療業四大領域，因為這些領域具有大量資料可以分析及應用。AI的機器學習，前提是要有資料可以分析、推論、學習，因此豐富的資料是發展AI必要條件，製造業及醫療產業是台灣發展AI應用的重要領域，因為台灣資料最多在於製造業及醫療照護業，尤其是製造業的規模龐大、產業鏈完整，相較於其他產業來說，更具備充足的資料來進行AI的應用開發，這些資料庫數據多，較能產出參考價值高的應用。例如，在製造業中的設備保養，一般製造業多採用定期保養，而工研院研發的「半導體機台故障預診斷」使用AI技術後，可分析過往的機器故障紀錄，在需要保養時才去保養，大幅降低設備維修保養消耗的有形和無形成本。另外，「瑕疵影像分類技術」在印刷電路板檢測發揮很大功用，不僅可取代過往以人眼做品質檢驗，比全人工檢驗減少超過五成的重檢率，準確率也大幅提高，而應用在生產線上的AI，並非全部都是取代技術員，也可以是輔助技術員，讓技術員的排班更彈性，減輕工作量和壓力，為員工及業者帶來更大效益。受惠於我國優異的醫療部門，在醫療領域累積許多數據，可以進行AI分析及應用。例如搭載手持式眼底鏡的「糖尿病視網膜病變診斷輔助分析技術」，有利於偏鄉醫生攜帶至偏遠地區巡診，不僅可以馬上拍馬上看，更能判讀視網膜病變的嚴重程度、利用AI標示出病徵與位置，提高糖尿病病患早期發現眼部病變的比例，另外，「AI理財機器人」更因為能以APP的形式，讓一般民眾能在手機、電腦上使用，降低享受專屬理財服務的資本門檻，讓理財服務成為全民都能享受到的成果。然而AI快速興起發展、創造新機會同時，也帶來新的討論議題，近年外界時常探討AI是否會一步步取代各行各業、造成失業率攀升。事實上，AI可以優先應用在做人類不想做的工作，並且協助一些人類目前還做得不夠好的專業工作。「AI可以學習畢卡索，但不是第一個畢卡索」，目前的AI專長，是從既有經驗學習如何處理事務，但對於需要創造、感受情感的工作卻不擅長，因此，AI可以去做人類不想做的工作，或幫助承擔工作量，比如在大夜班時運用AI，讓人力能適當休息，不一定會使人力減少，但產量可以提高。就過去科技發展來看，當汽車發明時，人們擔憂人力車或馬車產業鏈都將失業，但計程車這個產業卻服務了更多人，對AI發展來說也是相同的道理，以醫療應用為例，AI應用在研發階段都和醫療單位合作愉快，因為選的題目都是來輔助醫療人員診斷，協助他們作第一線篩檢，降低例行性工作。台灣產業要導入AI仍會面臨諸多挑戰，包括：不清楚AI可用之處、欠缺資料整備與機敏資料處理經驗、找不到AI專業人才、投資成本考量等。因此工研院創立了「人工智慧共創平台AIdea」，針對企業導入AI的困難做出回應，提供服務包括：提供企業需求分析顧問服務、資料整備服務、鏈結產學界能量解決問題，可增加企業導入AI的時效及降低成本，目前已協助醫療、製造、交通、地質、石化、生醫、防疫、酪農業、環保等產業議題找到最佳AI應用，為國內企業在AI時代搶得先機盡一份心力。（本文作者為工研院代理總營運長暨AI應用策略辦公室主任余孝先）